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还有滚元宵。元宵和汤圆是两种食物。和糯米粉包馅不同,大部分地区做元宵,是用馅料滚糯米粉,滚出来的。宴长光却注意到,有个小伙子做的元宵,方法十分特别。据说是他家乡当地的做法。
元宵做法大致和汤圆一样。只不过是实心汤圆,并没有馅料。个头比普通汤圆略大一些,煮法也和汤圆没两样。唯一不同的地方在于,元宵煮好后捞出来,滤去汤水后,要放入满是黄豆粉的簸箕里滚一滚。等元宵身上滚满了黄豆粉,就趁热吃。
这样做出来的元宵极其软糯香甜,满口都是黄豆糯米的清香。吃着和黄豆面糍粑有些像。只是和糍粑各种造型不同,元宵是圆滚滚的罢了。
宴长光一时间宛若掉进了米缸的小老鼠,天天美得找不着边。直到临近春节,殷勤民找上门了,宴长光才脱离了那个状态。
是这样的。殷勤民也有些不好意思。之前因为食材问题,只能请求宴长光辛苦做饭也就算了,现在问题都解决了还来麻烦人家,确实有些说不过去。
不过现在虽然可以放开了吃好吃的,各种食材也都不是问题。在饮食上,和末世前差别不大。但最艰难的那段日子,在最绝望的时候,宴长光的出现,他做的食物能吃,无疑给了大家很大的慰藉。因此哪怕现在不缺吃的了,大家依旧对宴长光亲手做的东西,有着特别的感情。
眼看新的一年快来了,基地里就商量着好好筹备个年夜饭,在广场那边来个集体狂欢。既然是集体年夜饭,在菜色安排上,自然也要听从民意。
苦过那么多年,吃什么大家倒都没意见,只是向上面提出了个要求,希望如果可以的话,能不能让宴长光做一两样菜。最好菜码大点,让全基地的人都能尝一口。
好不容易过年了,基地领导们也是想尽量满足民众的愿望。因此这段时间一直在和其他基地打交道,忙得焦头烂额的殷勤民,连忙抽出空来,赶在年前,厚着脸皮提出了要求。
宴长光答应得很爽快,毕竟这也不是什么难为人的事。这段时间以来,他和曙光基地一直相处很愉快,这点小忙宴长光还是很乐意帮的。
需要用到的食材,提前两天就送到了宴长光手里。大年三十当天,天才蒙蒙亮的时候,以往这个时间点还在沉眠的基地,今天早早地就复苏了起来。基地里人来人往,到处都是忙碌的身影。
除了基地安排的大厨之外,很多居民也都准备了食材,想要为年夜饭添一个菜。
宴长光倒没
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